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PORTMAN 簡約斜背包
型號/顏色
PM151147BK 黑色
材質:90%聚酯纖維+10%皮質
重量:400公克
尺寸:高29*寬18*厚8.5公分
背帶長度:約70~130公分
背帶寬度:約3.5公分
原價:980元







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

經過不斷測試,加上繼米格爾.馬貝利(Mikkel maarbjerg)之後,同樣來自北歐的主廚尼可萊.寇克(Nicholas Kirk)設計的菜式,也都經餐廳廚藝團隊練就上手,位在汪小菲投資的〈S Hotel〉B1的〈HYG〉北歐料理餐廳,走過先期只賣晚餐的試營運期後,自本周起開始正式供應午晚餐,中午套餐980元起,晚間套餐有1,300元與1,500元兩種選擇,今年情人節想吃有別傳統的情人大餐,〈HYG〉是一個值得考慮的新選擇。米格爾.馬貝利在哥本哈根主持的〈Ensemle〉餐廳在2003年時曾摘星米其林1星,2005年更得到2星肯定,當年全北歐的「星餐廳」屆數可指。尼可萊.寇克則不僅是丹麥著名的電視名廚,他撰寫出版的烹飪食譜更多達16本,並暢銷50萬本。如今兩位北歐名廚聯手為〈HYG〉擔任廚藝顧問,不僅餐廳菜餚更添「星味」,食家饕客從此更可以在台灣品嘗「正統道地的北歐料理」了。

北歐不僅以獨特的設計風格在世界引領風騷,北歐餐飲(Nordic C uisine)近年在國際餐飲界也因丹麥哥本哈根〈Noma〉餐廳數度在「全球百大餐廳」排行榜上排名第一而受到注目。

只是,「北歐料理」不是「北歐菜」,在台灣供應這兩種食物的餐廳更是少之又少,因此主打北歐料理的〈HYG〉,不僅可在競爭激烈的外食餐飲市場帶來與義法料理截然不同的味覺新體驗,藉由兩位星廚的演繹詮釋,國人不必出國便可以領略「傳說中的北歐料理」神髓,所以〈HYG〉的開幕,實是台灣美食餐飲圈的「新星聞」。

從米格爾、馬貝利和尼可萊.寇克兩位北歐名廚為〈HYG〉設計的菜餚中,以及與他們訪談後,可以歸納整理出北歐料理的幾種特徵:

1.崇尚大自然,力求保持並凸顯食材本身的原味特質。盡可能地用最簡單的烹調方式對待食物,以免破壞食物的本質。

2.Fresh & Green,食材要新鮮且當令,且每道菜餚中都會用不同時蔬搭配。

3.不似法國菜用濃重醬汁為菜餚賦味,味道鮮美爽口,口感輕盈,吃起來沒沉重負擔。

4.承襲北歐人昔日保存食物傳統,有些菜餚會用到醃漬或發酵過的食材或醬料來烹調料理,深具健康概念。

5.北歐獨特的地理環境使當地海洋資源豐富,北歐人不僅嗜食海鮮,北歐廚師亦較其他歐洲廚師更擅長烹調理海鮮,〈HYG〉第一季菜單上就有許多用北歐式廚技烹調料理的海鮮美餚。

6.菜色呈盤寫意自然且從容,不似高檔法菜的呈盤重視規矩方圓與「工整格律」,或是複雜的組織結構,但卻又非隨意拼湊,輕鬆中有優雅,看以簡約、實內蘊豐富層次。

以料理干貝為例,尼可萊.寇克只簡單將干貝汆燙後再用檸檬汁和橄欖油略醃漬,然後用酸奶芥末醬及用時蘿、巴西里和橄欖油調製的綠色醬汁提味,香鮮酸甘交織卻不會搶走干號貝在嘴中吃得出的甜美。

〈HYG〉的〈煙燻鮭魚〉,是將新鮮鮭魚醃漬隔夜,再炙燒後煙燻,故有淡淡煙燻焦香味,熱銷提味的甜菜奶油和全麥芥末,過去在台灣罕見,而鮭魚上宛如白雪飄飄的則是片得極薄的白花椰菜,這一招也讓我開了眼界。

〈水煮石斑〉用了羽衣甘藍葉和時蔬與水煮石斑搭配,提味醬汁是用蛤蜊高湯加了白酒和奶油調製再打成乳沬覆蓋在食材上,鹹甘共濟、質地輕盈、溫潤滑口,比起一般只用煎烤做出的西式魚餚可適口多了。

〈鮮菇薏米飯〉是非試不吃的精采美食,廚師以烹調燉飯的工序料理薏仁,高湯中加了Cream Cheese、少許奶油和巴西里泥,成菜後宛如綠色燉飯,入口方吃出是薏仁,且維持了Aldente的彈牙口感,實是高明。

INDEX

HYG北歐料理餐廳

地址︰台北市敦化北路150號(S Hotel Taipei)

電話:02-27120877



近來,多檔SBS電視劇熱播,在劇中擔任主演的幾位歷年演技大獎得主也備受矚目。

今年初,熱劇《浪漫醫生金師傅》收官,最高收視率達到了27.8%(AGB全國,以下標準統一)。而該劇的主演韓石圭憑其精湛的演技獲得了「2016 SBS演技大賞」的大獎,攜柳演錫及徐玄振一同為《浪漫醫生金師傅》畫上了完美的句號。在播出前,該劇的話題度及關注度並不及同檔劇,但卻憑藉演員們無可挑剔的演技成功問鼎了月火劇的收視榜首,成為了月火劇的一匹黑馬。

《浪漫醫生金師傅》收官後,SBS繼續霸占月火劇的收視榜首,推出了新劇《被告人》。而劇中的主演池晟也為歷年大獎得主,曾於2015年憑藉《Kill Me Heal Me》獲得了「MBC演技大賞」的大獎。在《Kill Me Heal Me》中,池晟一人飾演七個角色,每個角色的跨度都十分大,從大叔到蘿莉,池晟完美地詮釋了七個不同的角色,受到了觀眾們的好評。目前,池晟正在出演《被告人》,在劇中飾演了含冤入獄的檢察官朴正宇。被冤枉殺害妻子與女兒的朴正宇不幸失憶,在監獄內飽受折磨與痛苦,演技再度爆棚,受到了觀眾們的認可。值得一提的是,該劇目前僅播出4集,收視率便已達到了18.7%,有望成為2017年首部收視率突破20%的新劇。

除了以上兩檔月火劇,SBS的水木劇長期霸占了收視榜首。去年底,由李敏鎬及全智賢聯袂主演的《藍色大海的傳說》在播出前便受團購人氣產品到了高度關注,播出後也連續霸占了收視冠軍寶座。全智賢曾於2014年憑藉《來自星星的你》獲得了同年「SBS演技大賞」的大獎,塑造了立體生動的千頌伊。而在《藍色大海的傳說》中,全智賢又生動演繹了人魚,與李敏鎬完美配合,呈現了一段夢幻唯美的愛情故事。

上週,由李英愛及宋承憲主演的《師任堂,光的日記》接檔《藍色大海的傳說》,以15.6%的收視率順利起跑。曾憑藉《大長今》紅遍大江南北的李英愛也曾為「2003 MBC演技大賞」的大獎得主。在新劇中,李英愛飾演了現代大學講師徐智允及古代的書畫家申師任堂。李英愛在劇中穿梭於古代及現代,塑造了兩個生動形象的人物,再度驗證了精湛演技。值得一提的是,李英愛憑藉該劇暌違十三年回歸電視熒幕,備受矚目。

對於以上四位大獎演員,SBS電視劇部門的相關人士表示:「各電視台演技大獎出身的主人公們相互接棒,也接續了彼此的人氣。在《被告人》中,池晟將找尋自丟失的記憶並為了復仇而孤軍奮鬥;在《師任堂,光的日記》中,將以李英愛及宋承憲為中心講述劇中各人物的故事。託了他們的福,相信SBS在2017年也將展現'電視劇王國'的實力。」

此外,目前正熱播的《被告人》及《師任堂,光的日記》將分別於每週一、週二及週三、週四晚10時播出。(責編:全英實)<全星網>


- SBS才是人生大贏家! 四大獎演員領銜熱劇

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